PER QUÈ NOTEM EL GUST DE LES COSES?

PER QUÈ NOTEM EL GUST DE LES COSES?

La Lili ens ha portat la primera pista per saber a on la portarà la seva família el dia del seu aniversari. És aquesta caixa:

 Hem de ficar la mà dins la caixa i endevinar què hi ha a dins. Ens voleu veure?

Diem entre tots què creiem que hi ha dins la caixa, i nomes l'Oriol ho encerta. Descobrim què hi ha:

Ja ho sabem i ens ve molt de gust menjar crispetes, per això les posem dins la màquina i les fem:

Un cop les tenim fetes dibuixem què li ha passat al blat de moro fins que s'ha convertit amb crispeta:

PER QUÈ SERVEIX EL GUST?

Per fi ens les podem manjar? L'oriol ens pregunta: I la sal? És veritat! Menjarem crispes i resoldrem la pregunta PER QUÈ SERVEIX EL GUST? Per això en menjarem soles, amb sal i amb sucre. D'aquesta manera podrem experimentar per què serveix el gust.

AMB QUIN ÒRGAN REBEM INFORMACIÓ DE L'EXTERIOR?

Fem una pluja d'idees i una reflexió sobre quin és l'òrgan del nostre cos encarregat de fer que notem el gust. Surten vàries idees: Boca, cames, panxa, dents i llengua.

Per saber-ho del cert mirem el vídeo:

https://happylearning.tv/el-sentido-del-gusto/

Ja sabem que els gustos s'absorveixen per la llengua i van a parar al nostre cervell, que és l'encarregat de dir si un gust ens agrada o no.

Però... quins gustos hi ha? Agafem els ipads i mirem fotos que ens expliquen quines parts de la llengua ens fan sentir els gustos.  Ho anotem a la fitxa. També portem lupes per poder observar les papil·les gustatives.

Per experimentar aquesta resposta, tornem a mirar un vídeo d'on extreurem més informació i un experiment per fer:

https://www.ccma.cat/tv3/super3/dinamiks/per-que-les-llimones-piquen/video/6041231/

I fem l'experiment que ens proposen per saber si un aliment és àcid o no sense tastar-ho. Tenim el suc d'haver bullit una col lombarda i la barregem amb dos ingredients, un d'àcid i una altre que no ho és. Si ens surt vermellós vol dir que és àcid, i si surt blavós que no ho és. Fem l'experiment i anotem els resultats:

Resultats: 

PODEM CANVIAR EL GUST DE LES COSES? 

Fem una reflexió sobre aquesta pregunta, uns diem que sí... altres que no... Un cop l'hem fet fem un experiment. Triem entre beure suc de llimona o xocolata. Després bebem el mateix però afegint sal o sucre. Ha canviat el gust dels aliments?

Anotem els gustos que més agraden als taurons.

ELS ALIMENTS PODEN CANVIAR SOLS DE GUST? QUÈ PASSARIA SI NO NOTÉSSIM EL GUST DE LES COSES?

En parlem i majoritàriament pensem que els aliments no canvien sols de gust. Per saber si és cert, mirem dos vídeos, un on es veuen uns tomàquets madurant i un altre on es veu fruita podrint-se.

Això ens fa adonar que sí que canvien de gust i el més important és que arribem a dues respostes per la pregunta que ens ha fet la Lili:

EL GUST SERVEIX PER:

Saber si ens agrada un aliment

Saber si un aliment està fet malbé.

Ho anotem a la carpeta d'aprenentatge i fem el mapa conceptual. Ja sabem què hem après del GUST i per a què serveix!